第188章 味道还真不错-《绝品小村医》
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“不用不用,你和慕市长在边上看着就行。”李一鸣笑着道。
李一鸣指挥两个秘书,用海水把海鲜洗赶紧。绝对不用淡水去洗海鲜。这样子就能吃到正宗的海鲜味道。
李一鸣把那天虎鱼给放在砧板上。手中菜刀一挥,就砍下了虎鱼的毒刺。这才把虎鱼的皮给剥掉,然后清理了内脏。这边用刀剁成小块,用水冲洗一下后备用。
在边上当厨房的帐篷中,有三个猛火灶。现在李一鸣打开了其中一个。烧热锅后倒入油,加入一些调料后,把虎鱼放进去翻炒一下后倒入山泉水。
很快就看到鱼汤变成了乳白色,出锅之前撒上一些胡椒面就行。
“你们尝尝味道怎么样!”
李一鸣得意的装了两小碗汤,让李文荣和慕市长两人尝尝。
两人唏哩呼噜的把汤给喝下去后道:“果然极品食材,只要最简单的烹调就可以了。”
“好鲜美的味道,让人鲜的眉毛都要掉下来了。”
正说着就看到两个秘书把洗好的海鲜端了过来。李一鸣把蛏子和花蛤放在一起,装在一个不锈钢盆中。
直接把盆放在灶头上,什么也没有加。盖上盖子就这样烧了起来,很快花蛤和蛏子都张开了嘴。李一鸣把不锈钢盆直接端到桌子上。
“这就熟了?”慕市长惊讶问道。
“是啊,就这样子最好了。鲜美的很!加水烧煮那是下等做法。”李文荣一脸得意的道:“这样子做,一定要都是鲜活的海鲜才行。”
“你看盆底还有乳白色的汤汁。”
李一鸣把其余的海鲜一一烧出来,这边才坐在桌子边。两个秘书已经打开了台子在倒酒。
“今天时间不是很充足,要不然的话,我弄些生腌,那味道很不错。就是不知道你们肚子能顶得住不?”李一鸣笑着道:“要是可以的话,那我现在就去做。放在冰箱中冰镇上两三小时。”
“等会我们宵夜喝啤酒就用得上了。”
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